- 南に八ヶ岳連峰、西に北アルプスをのぞむ標高９００ｍの高原地域にあり、清涼な気候が良質のそば栽培に適しています。
- 地元協力スタッフが栽培アドバイス、管理のお手伝いをいたしますので、経験のない方、忙しい方も安心です（作業協力は希望により有料）。
- 近くに公共の温泉施設があり、気軽にくつろげます。さらに上田、小諸の観光エリアも近く、多彩に楽しめます。
- 上信越自動車道、東部・湯の丸インターから車で約５分、東京から約２時間３０分の好アクセス。思い立ったら日帰りもOKです。
- 所在地：長野県東御市和6681ほか
- 区画面積：約100平方メートル（約30坪）
- 募集区画数：50区画
- 利用料金：入会金／10,000円（初年度のみ）年会費／35,000円
- 利用方法：自分でそばを栽培、収穫
- 予定収量：玄そば ８ｋｇ（そば粉５ｋｇ、40〜60人前）
- サービス：トラクターでの耕地。そばの種提供。栽培アドバイス
- 付帯設備：レンタル農具、簡易トイレ
- 周辺設備：「湯楽里館」（信州東御市振興公社）、大田区休暇村「とうぶ」ともに車で５分
- ７月下旬：種まき／畝を作り、種をまきます
- ８月下旬〜９月上旬：草取り／可憐な花を見ながら雑草取り
- 10月中旬：収穫／自分の手で実りを実感できます
- 11月：そば打ち（希望者のみ・オプション）
そばの郷「和（かのう）」へのお申し込みや、ご質問などございましたら、お気軽に下リンク先のメールフォームからお問い合わせください。
